Невская Екатерина

Практика:

• 15 лет работы в НИИ хлебопекарной промышленности;

• опыт в области хлебопечения и микробиологии, прошла путь от младшего научного сотрудника до ведущего научного сотрудника, руководителя центра технологических, биохимических и микробиологических исследований;

• специалист в области создания инновационных технологических решений, в том числе за счет использования биологических систем (заквасок);

• шеф-редактор журналов Bakery news, «Кондитерское и хлебопекарное производство».