Научные основания потребления кофеина. Почему чем меньше, тем лучше?

Устойчивость к кофеину

Кофеин, обнаруженный в чае и кофе, является наиболее популярным в мире стимулятором. Обычно мы ассоциируем чашку кофе со счастьем, а некоторые из нас - даже с облегчением. К сожалению, только люди, не потребляющие кофеин, могут испытать эйфорический эффект, связанный с потреблением чашки «чёрного золота». Если вы любитель кофе, то вероятнее всего вы испытываете лишь его противодействие сну и не более.

И прежде чем вы потянетесь за второй чашкой, помните: устойчивость к кофе – непреодолимая устойчивость. Это означает: больше не значит лучше. Увеличение количества потребляемого кофе не усилит эффект кофеина, независимо от того, сколько вы выпьете.

Так как узнать, устойчивы вы к кофеину или нет? При потреблении кофе несколько раз в неделю вы повышаете устойчивость к кофеину, что означает – нет сверхконцентрации и эйфории. Если вы хотите получить максимальные преимущества кофеина, можете отказаться от него или исключить из питания на месяц - и это позволит избавиться от устойчивости.

Как работает кофеин

Кофеин блокирует разновидность рецепторов аденозина А2А. В норме эти рецепторы отвечают за чувство сна, сигналы готовности лечь в кровать, но, когда кофеин блокирует рецепторы, чувство сна исчезает. Блокирование рецепторов также усиливает сигналы дофамина, которые ведут к стимуляции ощущений, связанных с кофеином.

Устойчивость к кофеину предотвращает усиление дофаминовых сигналов, по этой причине «ветераны» потребления кофе не чувствуют настоящую стимуляцию, выпивая несколько чашек. Тем не менее, даже самые ярые приверженцы кофе получат противодействующий сну эффект, вызванный блокированием рецепторов аденозина.

Преимущества кофеина

Для многих из нас перехватить чашечку горячего кофе или чая по утрам стало почти инстинктом. Это не просто вкусно, кофе помогает нам прогнать чувство усталости, оставшееся после плохого ночного сна. Но в случае, если вам нужны другие причины выпить кофе, вот два наиболее научно обоснованных оправдания каждого глотка:

1. Когнитивные преимущества

Кофеин усиливает сигналы катехоламинов (адреналина и дофамина) в организме, которые не только позволяют нам хорошо себя чувствовать, но и повышают мотивацию и внимание. Подобно тому, как потребление добавок креатина при тренировках увеличивает физическую работоспособность, приём кофеина при обучении улучшает концентрацию и внимание.

2. Преимущества при тренировках

Доза кофеина 400 – 600 мг является одним из самых надёжных и мощных способов одновременного увеличения силы от приёма добавок. Люди, не принимающие до этого кофеин, как правило, увеличивают мощность при силовых и аэробных тренировках.

Кофеин может также способствовать восстановлению после тренировки, независимо от регулярности потребления. Приём кофеина совместно с углеводами может ускорить ресинтез гликогена, что особенно важно, если вы тренируетесь часто или много раз в день.

Получите больше, потребляя меньше

Как получить максимальную пользу от кофеина? Пить меньше. Если конкретнее, менее часто. Возможно, это трудно, но свести ваш приём кофеина к одному – двум разу в неделю – лучший способ получить больше от каждой чашки.

Хотите получить максимальную отдачу от каждого глотка? Нажмите здесь, чтобы выяснить, как начать цикл приёма кофеина.

Источник: http://examine.com/